Saltimbocca avagy ugorj a számba

Főzőtanfolyam az olasz ízek szerelmeseinek

Ismerd meg a klasszikus olasz konyha egyik legízletesebb fogását, a Saltimboccát, és tanuld meg elkészíteni azt otthon is! Ezen a kurzuson nem csak a főételt, hanem hozzá illő előételt és desszertet is elsajátíthatsz, profi séfünk vezetésével. A hangsúly a minőségi alapanyagokon, friss ízeken és ízkombinációkon van – pont úgy, ahogy Olaszországban is készítik.

Menü:

Bazsalikomos friss tépett saláta grillezett mozzarellával és sült paradicsommal Egy könnyed, üde előétel, ahol a friss bazsalikom, ropogós saláta és grillezett mozzarella ízei tökéletes harmóniában találkoznak a édes, sült paradicsommal.

Saltimbocca fehérboros-citrommártással, parmezános rizottóval A klasszikus olasz fogás, omlós hús szeletek sonkával és zsályával, melyeket fehérboros-citromos mártásban tálalunk. Mellé krémes, gazdag parmezános rizottó jár, ami a fogás teljességét adja.

Mascarpone golyók ropogós mandulakéregben, vaníliás eper öntettel Az édes lezárás: lágy mascarpone golyók, melyeket ropogós mandulakéregbe burkolunk, majd vaníliás eper öntettel tálalunk – egy igazán olasz desszert minden ínyenc számára.

Miért érdemes részt venni?

• Elsajátíthatod a klasszikus Saltimbocca elkészítését.
• Megtanulod, hogyan párosíts előételt és desszertet egy teljes, harmonikus menüsorhoz.
• Profi séf irányításával garantáltan magabiztosan és élvezetesen főzhetsz.

Ugorj a számba, és lépj be az olasz konyha izgalmas világába!

Egyéb információk

A kurzuson maximum 20 fő vesz részt, előzetes bejelentkezés szükséges