Burger Lab – Amerikai street food főzőkurzus Budapesten

Ajándékozz egy ízekkel teli amerikai gasztrokalandot!

Lepd meg párodat, barátaidat vagy egy hamburgerrajongó szerettedet egy különleges főzőkurzussal, ahol az amerikai street food legjobb ízei kelnek életre! A Burger Lab élményprogramon saját kezűleg készítheted el a tökéletes burgert a húspogácsa formázásától a Signature Bacon Jam és a házi szószok elkészítéséig. Buffalo Wings, egy friss poharas cheesecake és egy Kentucky Mule koktél teszi teljessé ezt a lendületes, közös főzéssel és gasztronómiai élményekkel teli estét.

Burger Lab – Több mint egy hamburger

Egy igazán jó burger titka a minőségi húsban, a megfelelő sütési technikában és az ízek tökéletes egyensúlyában rejlik. Ezen a főzőkurzuson nem előre formázott húspogácsával dolgozol: a burgerhez darált prémium marhahúsból te formázod meg a saját húspogácsádat, majd séfünk szakmai segítségével megsütöd, és a kedvenc feltéteiddel építed fel a saját signature burgeredet. Elkészítitek a karakteres, füstös-édes Signature Bacon Jamet, a Burger Lab szószt és a fűszeres burgonyaköretet is. Az amerikai street food hangulatot Buffalo Wings, házi Blue Cheese Dip és egy friss, bogyósgyümölcsös poharas cheesecake teszi teljessé. Az élmény már a főzés előtt elkezdődik: saját Kentucky Mule koktélt készíthetsz, majd indulhat a Burger Lab!

A Burger Lab menüsora – Kreatív Chef: Renée

Welcome drink – Kentucky Mule Bourbon, friss lime és ginger beer – karakteres, frissítő koktél az este indításához.

1. Buffalo Wings Sütőben sült csirkeszárnyak Buffalo szósszal, Blue Cheese Dippel és ropogós zellerszárral.
2. Signature Bacon Jam Burger Prémium marhahúspogácsa, cheddar, Signature Bacon Jam, savanyított uborka, jégsaláta és Burger Lab szósz, fűszeres, sütőben sült burgonyával.
3. New York Cheesecake in a Glass Vajas kekszmorzsa, vaníliás-citromos sajtkrém és savanykás bogyósgyümölcs-kompót – könnyed, frissítő lezárása az amerikai ízutazásnak. Így zajlik a Burger Lab főzőkurzus Érkezéskor séfünk és az előkészített alapanyagok várnak. Rövid bemutatkozás után elkészíted a saját Kentucky Mule koktélodat, majd páros munkában kezdetét veszi a főzés.

A program menete:

• elkészítitek a Buffalo Wings fogást, a Buffalo szószt és a Blue Cheese Dipet;
• összeállítjátok a Signature Bacon Jamet és a Burger Lab szószt;
• megismeritek a burgerhez használt prémium marhahús tulajdonságait;
• a nyers húsból saját húspogácsát formáztok, majd séfünk segítségével megsütitek;
• elkészítitek a fűszeres burgonyaköretet, és összeállítjátok a saját signature burgereteket;
• elkészítitek a poharas cheesecake krémjét és a bogyósgyümölcs-kompótot;
• a program végén közösen elfogyasztjátok az elkészített fogásokat.

A séf a teljes program alatt segít, technikai tippeket ad, és megosztja a tökéletes burger elkészítésének praktikáit. Nemcsak recepteket kapsz, hanem olyan tudást is, amelyet otthon is hasznosíthatsz.

Mit tartalmaz az élmény?

• Prémium alapanyagok
• Szakmai segítség a program teljes időtartama alatt
• Minden szükséges konyhai eszköz használata
• Kötényhasználat
• Saját készítésű Kentucky Mule koktél
• Korlátlan szűrtvíz-fogyasztás
• Háromfogásos amerikai street food menü
• A kurzus receptjei

• Az elkészített fogások közös elfogyasztása

  Fontos tudnivalók

  A program 2027 februárjától indul !

• Létszám: 8–10 fő
• Időtartam: körülbelül 3,5–4 óra
• Nehézségi szint: kezdők számára is ajánlott
• Előképzettség: nem szükséges

Alkoholfogyasztás: a Kentucky Mule alkoholt tartalmaz. Kérésre alkoholmentes welcome drink is biztosítható. Fotó- és videófelvételek: a kurzus során felvételek készülhetnek, amelyeket a szolgáltató saját felületein felhasználhat. Ha nem szeretnél szerepelni a felvételeken, érkezéskor jelezd a séfnek.