Olasz Pizza workshop

Vékonytésztás pizza olasz mestermódra – Pizza workshop kompromisszumok nélkül!

Ez a pizza workshop nem verseny, nem vizsga, és végképp nem „profi-only” terep. Itt te készíted el a pizzádat a saját kezeddel, mi pedig végig ott vagyunk melletted, és megmutatjuk, hogyan csinálják ezt Olaszországban – egyszerűen, jól, sallangok nélkül.

Az est során szépen, lépésről lépésre haladunk:

• Beszélünk a tésztáról, a lisztről, a kelesztésről, a nyújtásról és a sütésről. Megtanulod, mitől lesz a pizza kívül kellemesen ropogós, belül puha, hogyan kerül magabiztos mozdulattal a lapátra – és azt is, mit lehet tenni akkor, ha a tészta épp „önálló életre kel”. (Igen, ilyen van. És igen, van rá megoldás.)

• Megmutatjuk az igazi olasz paradicsomszósz készítését, átvesszük a klasszikus, bevált feltéteket, és közben bepillanthatsz abba is, hogyan gondolkodik egy pizzaiolo – nemcsak a kemence mellett, hanem a konyhában és azon túl is.

• A végén természetesen elfogyasztjuk a saját pizzánkat, a megmaradt tésztát pedig haza is viheted, hogy másnap már otthon, magabiztosan süss. És mert egy igazi közös főzés nem lehet desszert nélkül, arról is gondoskodunk.

Ez a workshop azoknak szól, akik szeretnének biztos kézzel, örömmel és büszkén pizzát készíteni – maguknak, a családnak, a barátoknak.

Nem tökéletesség kell. Csak egy jó este, jó ízekkel.

Egyéb információk

A kurzuson maximum 20 fő vesz részt, előzetes bejelentkezés szükséges