5 tételes borkóstoló a Lajver Borbirtokon

Engedjétek ki a Szekszárdi borvidék szellemét a palackból!

A Szekszárdi borvidék gyöngyszeme ez a birtok. Kiváló borainak kóstolását nem lehet kihagyni, annál is inkább, mert a különleges nedűk élvezete mellett megismerhettek egy modern technológiájú, tulajdonképpen high-tech borászatot. Ez az ajándékutalvány nem egyszerűen a bor kedvelőinek szól, hanem a rajongóinak, azoknak, akik szeretik az exkluzív különelegességeket. Lepd meg ezzel a sokszínű borbarát kalanddal barátaidat, családodat, a rokonokat, munkatársaidat! Nagyszerű ajándék bármely évszakban, akár karácsonyra, Valentin napra, vagy egy szürke hétvége feldobására.

Az exkluzív panorámás kóstolóterem ultramodern, tiszta vonalú épület, szó szerint, a kompromisszummentes feldolgozás koncepciója köré épült. A cél az volt, hogy a tájba jól illeszkedő, építészetileg jelentős épületet hozzanak létre, amelynek a jelentős része a föld alatt van. Az építés során, a műanyagok minimalizálására törekedtek, olyan temészetes anyagokat használva mint a fa, beton, kő, fém és üveg. A látogatóköztpont, bisztró, ipari épület, raktár és pince funkcióknak tökéletesen megfelel a létesítmény. A modern gravitációs eljárások és a kíméletes feldolgozás óriási technológiai lépest jelentenek a természetes borkészítés irányába.

A Lajver birtok borai 48 díjat kaptak eddig

Tizenkét szőlőfajtát telepítettek, mégsem készítenek mindegyikből önálló tételt. Bizonyos fajták számukra kedvesebbek, ha nem önmagukban kerülnek palackba. Gyakran szokatlan, újszerű házasításokkal tudják a legjobban kifejezni azt, amit a szőlőtermesztésről és borkészítésről gondolnak. A fajtaválasztáskor kizárólag a minőség volt a szempont. Minden egyes teraszra az annak adottságait legjobban hasznosító fajtákat telepítettek, ami páratlan változatosságot biztosít. Ez a sokszínűség teszi lehetővé, hogy hűvösebb évjáratban is kiemelkedő borok készüljenek, és a forró évjáratokban rejlő potenciált is ki tudják használni. Ezt igazolja a Lajver borok által, az utóbbi öt évben elnyert 48 hazai és külföldi elismerés.

A pincészet

A festői Lajver patak völgyének domboldalába simuló pincészet modern vonalai egy fantasztikus, vadonatúj technológiájú és még annál is modernebb szemléltető borászatot rejtenek. Az épületet egyenes vonalai, szögletes formái látványosan kiemelik a tájból, míg az egymásba kapaszkodó lépcsőzetes kontúrok izgalmas párbeszédet folytatnak a domboldal teraszaival.

A 12 szőlőfajtájuk

Rajnai rizling | Olaszrizling | Chardonnay | Sauvignon blanc | Cserszegi fűszeres | Kadarka | Kékfrankos | Pinot noir | Merlot | Cabernet franc | Cabernet sauvignon | Syrah